Chef de Parti
Locatie
Amersfoort
Opdrachtgever
Restaurantschip De Saffraan
Bedrijfsprofiel
De Saffraan is het geheel rookvrije restaurantschip aan de Eem waar onze klanten genieten van de vernieuwde Mediterrane keuken. Onze gerechten worden met uiterste zorg en passie samengesteld met verse ingredienten, kruiden en gerechten uit het warme zuiden.
De keukenbrigade, onder leiding van Kars van Wechem, staat voor onze klanten garant voor een spannende, culinaire reis. Lunch, diner, zakelijk of een speciale gelegenheid? Ons team zal er alles aan doen om haar klanten in een ongedwongen sfeer een onvergetelijke avond of middag te bezorgen.
We zijn op zoek naar een Chef de Parti
Functie omschrijving
Als chef de parti ben je bezig met het bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en planning.
Ook het verrichten van voorbereidende werkzaamheden, het doorgeef gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden. Het uitvoeren van de bereidingen, bewaken, controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur etc. Het schoonmaken van de werkomgeving, bereiden van culinair hoogwaardige gerechten, uit voornamelijk verse ingrediënten, hoort hier natuurlijk ook bij.
Interesse om ons team te versterken?
Mail dan je sollicitatie naar selma@pallasathene.nl.
We zien je reactie met interesse tegemoet en gaan graag met je in gesprek!
Voor meer info kun je ook kijken op www.desaffraan.nl